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XO醬京蔥牛肉
2014-09-23

                        
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
牛肉 300 克
京蔥 10 適量
蒜頭 2 瓣
紅辣椒 1 個
XO醬 2 湯匙
豉油 1 湯匙
5 克
粟粉 5 克
紹興酒 1 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
將牛肉切成片,加入醃料醃15分鐘
烹飪步驟
將京蔥打斜切段
烹飪步驟
再將紅辣椒及蒜頭切片
烹飪步驟
中高火燒熱平底鑊,落油,炒香蒜片
烹飪步驟
加入牛肉條,並炒至半熟
烹飪步驟
加入XO醬及濺少許水,拌勻
烹飪步驟
然後加入京蔥,炒大約1分鐘
烹飪步驟
加入紅辣椒片,拌和

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