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魔鬼薯仔

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炸芝士飯團
2014-10-18

                        

                        

                            
                            烹飪時間:30分鐘
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                白飯
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        適量
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                急凍雜菜
                                                                
                                                                    
                                                                        70
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                茄醬
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        適量
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                馬蘇拉里芝士
                                                                
                                                                    
                                                                        30
                                                                    
                                                                    
                                                                        g
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                麵粉
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        適量
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                麵包糠
                                                                
                                                                    
                                                                        30
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                雞蛋
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        隻 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                鹽
                                                                
                                                                    
                                                                        3
                                                                    
                                                                    
                                                                         茶匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                胡椒粉
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
把芝士切成小粒

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
中火燒熱平底鍋，落油，把白飯煮熱

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入茄醬及急凍雜菜，以鹽及胡椒粉調味

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
拌勻並攤凍

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
把芝士釀入飯中

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
用手把飯搓成球狀的飯團

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
在飯團上撒上麵粉，蘸上蛋液

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
然後把麵包糠鋪滿飯團

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
把適量的油加進鍋內，油炸飯團

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
炸飯團直至呈金黃色，上碟即可

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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