迷你蛋包飯
回到頂部
點擊按住拖動
關閉
51351

當紅人氣菜

豬肉燉粉條

豬肉燉粉條

3989
岩燒芝士蜂蜜蛋糕

岩燒芝士蜂蜜蛋糕

4674
牛油果益力多

牛油果益力多

5520
香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

4289
蘑菇濃湯

蘑菇濃湯

5121
紫薯團子

紫薯團子

3359
簡易歐式奄列

簡易歐式奄列

2867
草莓大福

草莓大福

2018
氣炸芝士泡菜素餐肉薄餅(免發酵)

氣炸芝士泡菜素餐肉薄餅(免發酵)

6799
朱古力花生西多士

朱古力花生西多士

17291
迷你蛋包飯
2014-10-27
日式蛋包飯有很多款式,如以茄汁或咖哩煮成的飯。這次我們將會教大家炮製蛋包飯的迷你版本,而這個可愛的蛋包飯必定能夠滿足飯桌上的每一位。
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
雞蛋 3 隻
2 碗
雞腿肉 100 克
洋蔥(切粒) 1 個
忌廉 適量
茄汁 2 茶匙
米酒 1 湯匙
3 克
黑胡椒 1 茶匙
豉油 1 湯匙
胡椒粉 2 克
5 克
粟粉 5 克
烹飪步驟
烹飪步驟
把雞腿肉切成細粒,加入醃料醃15分鐘
烹飪步驟
在碗內打發雞蛋,加入忌廉拌勻
烹飪步驟
中火燒熱不黏底鍋,落油,加入蛋漿鋪平整個鍋,煮大約1分鐘,然後翻轉再煮1分鐘
烹飪步驟
把蛋皮放在碟上,鋪上一張保鮮紙,重覆以上步驟直至蛋漿用完
烹飪步驟
高火燒熱平底鍋,落油,炒香洋蔥
烹飪步驟
然後加入雞肉煮2-3分鐘
烹飪步驟
加入米酒、茄汁及飯拌勻,以鹽及胡椒粉調味
烹飪步驟
將一張保鮮紙放入碗內
烹飪步驟
鋪入蛋皮,把一勺飯放入中間,但切勿放太多
烹飪步驟
最後,拉緊保鮮紙,把封口扭實,以免飯跌下來
烹飪步驟
打開保鮮紙, 把迷你蛋包飯放上碟,封口向碟面
烹飪步驟
在蛋皮面打上交叉,即可

留言

x
x
x
x
comment
Happy Wu

這個食物吃多少也不飽,幾多都得

17/02/06 19:51
回覆
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功