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2014-10-31

                        

                        

                            
                            烹飪時間:1小時
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                豆漿
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        ml
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                雞湯
                                                                
                                                                    
                                                                        500
                                                                    
                                                                    
                                                                        毫升
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                露荀
                                                                
                                                                    
                                                                        30
                                                                    
                                                                    
                                                                        g
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                硬豆腐
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        盒
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                娃娃菜
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        棵
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                 粟米
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                花菇
                                                                
                                                                    
                                                                        6
                                                                    
                                                                    
                                                                        隻
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                甘荀
                                                                
                                                                    
                                                                        8
                                                                    
                                                                    
                                                                        條
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                薑
                                                                
                                                                    
                                                                        10
                                                                    
                                                                    
                                                                        片 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                黑芝麻
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        少許
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                鹽
                                                                
                                                                    
                                                                        5
                                                                    
                                                                    
                                                                         茶匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                胡椒粉
                                                                
                                                                    
                                                                        3
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
把娃娃菜切開一半，粟米切成段

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
把露荀削皮

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
把甘荀削皮

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
薑切成片

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
把硬豆腐切片

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
放在煎鍋上煎至金黃色，上碟放在一旁備用

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
中火燒熱湯鍋，落油，炒香薑片，加入雞湯及豆漿，煮沸

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入粟米煮至軟身，然後加入娃娃茶，煮至軟焾

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
再加入餘下的材料，煮15-20分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
最後，在湯面上灑上黑芝麻，趁熱享用

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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