豆芽餅
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豆芽餅
2015-01-18
豆芽餅
烹飪時間:10分鐘
食材
一般食材
芽菜 200 克
蔥 10 棵
雞蛋 1 隻
鹽 5 茶匙
麵粉 適量
紹興酒 1 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
豆芽粗切，蔥切碎
烹飪步驟
在大碗中將面粉，豆芽，蔥花，雞蛋和適量水混合，攪拌成面糊
烹飪步驟
之後在攪拌好的面糊中加入料酒和鹽攪拌均勻，備用
烹飪步驟
中高火加熱適量油，倒入適量面糊做成面餅
烹飪步驟
煎至雙面金黃，每面約需時2-3分鐘
烹飪步驟
裝入盤中，即成

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