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豆芽蒸鹹肉
2015-01-22
豆芽蒸鹹肉
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
鹹肉 200 g
芽菜 200 克
高湯 100 毫升
鹽 5 茶匙
橄欖油 10 克
蔥 3 棵
薑 5 片
烹飪步驟
烹飪步驟
将豆芽和咸肉隔水高火蒸10分钟
烹飪步驟
蔥切段，姜切片
烹飪步驟
鹹肉切成中等大小的塊
烹飪步驟
煮滾一鍋水，加入豆芽出水1-2分鐘，之後取出瀝乾備用
烹飪步驟
之後加入鹹肉也出水2-3分鐘，取出備用
烹飪步驟
倒入裝豆芽和鹹肉的碗中
烹飪步驟
將豆芽和鹹肉隔水高火蒸10分鐘
烹飪步驟
將豆芽和鹹肉隔水高火蒸10分鐘

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