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龍井茶香魚
2015-02-17

                        
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
鱸魚 1 條
茶葉(龍井) 適量
薑片 3 適量
紹興酒 1 湯匙
食鹽 3 g
5 棵
烹飪步驟
烹飪步驟
先將龍井茶泡出茶汁水後,濾去茶葉留下茶汁水待用
烹飪步驟
將鮮活鱸魚洗殺干淨後身上劃切幾刀
烹飪步驟
用料酒、生薑片、蔥、鹽腌制片刻
烹飪步驟
鍋裡水煮開後,再將腌過的鱸魚放在蒸盤中,淋入茶葉汁水

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