忌廉薯仔千層批
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忌廉薯仔千層批
2015-05-12

                        
烹飪時間:1小時
食材
一般食材
薯仔 4 個
牛油 4 湯匙
車打芝士 5 片
牛奶 250 毫升
淡忌廉 250 毫升
中筋麵粉 20 克
5 克
黑胡椒 3 克
烹飪步驟
烹飪步驟
薯仔去皮切片
烹飪步驟
將焗盤噴上食用油備用
烹飪步驟
以中火燒熱鍋,煮溶牛油
烹飪步驟
加入中筋粉拌勻煮成麵糊,加入牛奶打發至沒有粉粒
烹飪步驟
然後加入淡忌廉
烹飪步驟
煮至微滾及開始濃稠,熄火
烹飪步驟
將薯仔片排在焗盤底部,灑上鹽、黑胡椒及少許車打芝士
烹飪步驟
重覆以上步驟逐層排列
烹飪步驟
將麵糊倒在薯仔上
烹飪步驟
放入焗爐焗30-40分鐘直至表面金黃色

留言

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comment
123

請問要多少度?

19/08/22 12:55
回覆
Man@123:

Video 寫190度

09/27 10:00
回覆
comment
顓顓媽

薯仔要唔要先煮過先?

18/06/19 20:47

小煮@顓顓媽: 唔洗~

回覆
error
Shin

请问需要多少度?

17/10/31 03:27
回覆
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