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紫菜墨魚丸湯河粉
2015-05-14
紫菜墨魚丸湯河粉
烹飪時間
食材
一般食材
紫菜 2 塊
新鮮河粉 200 斤
高湯 500 毫升
墨魚丸 10 粒
紅辣椒 3 個
蔥 20 棵
蒜頭 3 瓣
鹽 5 茶匙
胡椒粉 5 0
麻油 3 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
先用乾鍋把紫菜煎香，取出備用。
烹飪步驟
熱鍋加油，加入蒜炒香。
烹飪步驟
加雞湯，用高火煮開。
烹飪步驟
在墨魚丸上切十字花紋
烹飪步驟
雞湯煮開後加入紫菜煮2分鐘，然後放入墨魚丸煮1分鐘。
烹飪步驟
雞湯煮開後加入紫菜煮2分鐘，然後放入墨魚丸煮1分鐘。
烹飪步驟
加入河粉煮1分鐘，加入鹽和胡椒粉，輕輕攪拌，盛起。
烹飪步驟
最後加上紅辣椒，蔥花和芝麻油。既成。

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