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檸樂煲薑是醫治初起感冒的民間偏方,將它與小時候常吃的可樂雞翼結合,成為既酸又帶少許辣的版本,派對必備。
薑去皮切片
蒜頭去皮輕輕拍扁
蔥切段
檸檬切片
雞翼中間劃一刀
準備一鍋水煮滾,加入雞翼汆水2分鐘,瀝乾備用
中高火燒熱鍋,加少許油,炒香蒜頭、薑片及蔥段
加入雞翼煎至兩面金黃色
加入檸檬、可樂、生抽、老抽及胡椒粉煮滾
轉中小火至微滾煮30分鐘,加入冰糖煮至醬汁濃稠
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Very creative
Perfect??
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