太卷
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太卷
2015-05-27
太卷壽司是日本壽司中的一種,通常卷上好幾種食材卷成的壽司卷較粗,主婦們為了好看,常常特意做出橫切面呈現有趣圖案的太卷,有個特別的名稱叫裝飾壽司。
烹飪時間:10分鐘
份量:  1人
食材
一般食材
青瓜 1 條
雞蛋捲 25 g
紅葉生菜 1 片
三文魚絲 3 條
牛油果 1 個
甜蝦 7 隻
大根 25 g
魚籽 15 克
壽司米飯 220 g
壽司醋 2 湯匙
7 克
3 克
薑片、芥末 少許
紫菜 1 塊
烹飪步驟
烹飪步驟
將米飯、糖、鹽和白醋混合
烹飪步驟
黃瓜切條、雞蛋捲切絲、紅葉生菜切絲、大根切條、牛油果切條、甜蝦去殼
烹飪步驟
將米飯鋪平,放上紫菜
烹飪步驟
放黃瓜條、雞蛋捲絲、紅葉生菜絲、三文魚絲、牛油果條、甜蝦、大根條在米飯上
烹飪步驟
卷緊,表面滾上魚籽,切段
烹飪步驟
卷緊,表面滾上魚籽,切段

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