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麻辣雞絲粉皮
2015-06-02
麻辣雞絲粉皮
烹飪時間:10分鐘
份量:  1人
食材
一般食材
雞肉 300 克
粉皮 1 包
青瓜 1 條
麻醬 3 湯匙
清水 200 公升
3 少許
3 湯匙
1 克
辣椒 4 隻
八角 8 粒
花椒 5 克
烹飪步驟
烹飪步驟
先把黃瓜切絲。
烹飪步驟
雞肉去皮,用手剝成絲。
烹飪步驟
用高火燒熱一鍋水,加入粉皮煮3分鐘。瀝乾馬上加到溫水裡面泡10分鐘。瀝乾備用。
烹飪步驟
用高火燒熱一鍋水,加入粉皮煮3分鐘。瀝乾馬上加到溫水裡面泡10分鐘。瀝乾備用。
烹飪步驟
做芝麻醬。用一個小碗,加入芝麻醬的材料。攪拌均勻。
烹飪步驟
做芝麻醬。用一個小碗,加入芝麻醬的材料。攪拌均勻。
烹飪步驟
下一步做麻辣醬。用一個鍋,加入油用中火燒熱。加入花椒和八角,煮2-3分鐘。加入醋,醬油,糖攪拌到糖融化就可以離火。備用。
烹飪步驟
下一步做麻辣醬。用一個鍋,加入油用中火燒熱。加入花椒和八角,煮2-3分鐘。加入醋,醬油,糖攪拌到糖融化就可以離火。備用。
烹飪步驟
把粉皮放到盤子上。加上雞肉和黃瓜。淋上麻辣醬和芝麻醬。既成。
烹飪步驟
把粉皮放到盤子上。加上雞肉和黃瓜。淋上麻辣醬和芝麻醬。既成。

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blacksun

粉皮超市有得買嗎?

18/10/17 21:52
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