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貴妃雞
2012-04-05
	貴妃雞算得上是最家傳戶曉的一道中國菜。時至今日，貴妃雞的食譜也變得多樣化，今次我們要介紹的食譜主要的不同是在最後掃上一層麻油，令雞變得更香口。貴妃雞通常可以預先準備，放在室溫之下保存，到食的時候切開食用即可。
烹飪時間:1小時
份量:  2人
食材
一般食材
半隻雞 適量
蔥 10 棵
韭菜 20 克
薑 10 片
鹽 20 茶匙
水 1000 ml
麻油 1 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
成分
烹飪步驟
粗鹽
烹飪步驟
準備韭菜和姜
烹飪步驟
浸雞
烹飪步驟
煮雞
烹飪步驟
抹幹雞
烹飪步驟
抹上一層麻油
烹飪步驟
切雞
烹飪步驟
貴妃雞
烹飪步驟
貴妃雞

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