蘿蔔絲油墩子
蘿蔔絲油墩子
8062

當紅人氣菜

XO醬粉絲蟹煲

XO醬粉絲蟹煲

10077
豬肉燉粉條

豬肉燉粉條

9646
岩燒芝士蜂蜜蛋糕

岩燒芝士蜂蜜蛋糕

9884
牛油果益力多

牛油果益力多

10263
香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

7618
蘑菇濃湯

蘑菇濃湯

10354
紫薯團子

紫薯團子

5066
簡易歐式奄列

簡易歐式奄列

4665
草莓大福

草莓大福

3669
朱古力花生西多士

朱古力花生西多士

18805
蘿蔔絲油墩子
2015-06-08
油墩子是江浙滬地區的街頭小吃,又稱蘿蔔絲餅。屬油炸食品,略帶鹹味的麵糊加上提鮮的蘿蔔絲、蔥花使得油墩子的口感十分具有層次感,外表呈黃褐色,吃起來香脆有味,外焦裡嫩。由於價廉物美,是很多江浙滬地區長大的人們,早餐或下午茶的最愛。
烹飪時間:10分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
白蘿蔔 200 克
中筋麵粉 100 克
雞蛋 1 隻
2 少許
6 克
黑胡椒 5 克
1 小許
芫茜 1 棵
麻油 1 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
將白蘿蔔洗淨去皮切絲,加少許鹽醃至出水。
烹飪步驟
把小蔥、香菜切末
烹飪步驟
白蘿蔔絲、三分之二的小蔥末、香菜末、麻油、黑胡椒、鹽拌勻
烹飪步驟
將中筋粉、水、油、蛋和剩下的小蔥末拌成麵糊
烹飪步驟
在油鍋中加入油(以能沒過模具為准),把油鍋燒熱後,放入蛋撻模具稍許加熱。
烹飪步驟
在蛋撻模具中鋪一層麵糊,放入油鍋中稍炸後撈起。
烹飪步驟
加上蘿蔔絲再加上一層麵糊,下油鍋炸至表面凝固後取出模具。
烹飪步驟
加上蘿蔔絲再加上一層麵糊,下油鍋炸至表面凝固後取出模具。

留言

x
x
x
x
没有更多留言~
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功