青檸芫茜大蝦串
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青檸芫茜大蝦串
2015-06-27
大蝦串最適合做派對小食，配以醒胃的青檸蒜蓉醬汁，最後灑上的芫茜更有提味作用。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
大蝦 8 隻
芫茜 適量
蒜頭 3 瓣
青檸 2 個
橄欖油 20 克
辣椒粉 10 克
鹽及黑胡椒 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將大蝦去殼保留尾部，清洗乾淨，去除蝦腸
烹飪步驟
芫茜切碎
烹飪步驟
青檸榨汁
烹飪步驟
蒜頭切蓉
烹飪步驟
準備一個大碗，加入橄欖油、青檸汁、蒜蓉、辣椒粉、鹽及黑胡椒拌勻
烹飪步驟
加入大蝦拌勻，然後放入雪櫃冷藏1小時
烹飪步驟
取出後拌勻，將大蝦用竹簽串起，每串約3-4隻
烹飪步驟
焗盤上放上烤架，將蝦串放在烤架上，放入焗爐每邊焗3-4分鐘至金黃色
烹飪步驟
掃上醬汁再焗2分鐘
烹飪步驟
取出，灑上芫茜碎即成

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YinDaphne

没有烤箱是否可以用平底锅？

19/07/26 15:52
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