海底椰雪耳南北杏豬骨湯
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海底椰雪耳南北杏豬骨湯
2015-06-27
南杏甜,北杏苦,煲湯少不了南北杏這種食材配搭,因為它們走在一起甚具食療作用,而且南杏的甜和北杏的香互相補足,令湯的味道更可口。

<十五分鐘懶人版|蘋果海底椰蜜棗瘦肉湯>
唔駛買餸,日日煮免洗、免切、免醃餸菜包,直送上門
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烹飪時間:1.5小時
份量:  2人
食材
一般食材
豬腱肉 100 克
豬骨 200 克
南杏 20 錢
北杏 10 錢
海底椰 10 克
蜜棗 3 個
雪耳 1 隻
適量
烹飪步驟
烹飪步驟
雪耳浸水直至軟身,切去中間部份,然後切件
烹飪步驟
煮滾一鍋水,加入豬腱肉及豬骨汆水5-8分鐘,瀝乾備用
烹飪步驟
準備一個大鍋,加入豬腱肉、豬骨、南杏、北杏、海底椰、蜜棗及雪耳,加入足夠水份蓋過所有材料
烹飪步驟
將水煮滾,然後轉中火煲2小

留言

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comment
Miss M.

呢個份量係比幾多人?

18/01/04 05:45

小煮@Miss M.: 3-4人份量~

回覆
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Sze Sze

這個湯雞代替豬骨可以嗎?謝謝?

17/09/18 19:46

小煮@Sze Sze: 可以的喲~

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