一樂拉麵（《火影忍者》）

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一樂拉麵（《火影忍者》）

2015-07-10

《火影忍者》中讓鳴人毫無抵抗力的一樂拉麵一直是“火影迷”最期待的日式拉麵。鮮美的湯頭，Q彈的麵條，加上肉片和海帶作為陪襯，充滿了日式拉麵的風情。無論你是不是火影忍者迷，都應該嘗試一下。

烹飪時間:20分鐘

份量: 1人

食材

一般食材

烹飪步驟

白水燒開煮蛋，煮熟後撈出進冷水剝殼，撈出雞蛋放入碗中後下鳴門卷片煮熟。

將味淋、老抽、糖、鹽燒開倒入放雞蛋碗中浸泡備用。

春筍洗淨切片、菜心洗淨一切二、小蔥切末。

取少許豬骨湯，加入老抽、味淋燒開。

下切好的春筍，煮微上色撈出瀝水，放入菜心汆熟撈出瀝水備用。

將豬豚肉用線繩綁緊。

熱油鍋下綁好的豬豚肉，倒入老抽煎至上色。取出切片，然後回鍋煎熟。

取豬骨湯燒開，煮面。燒開後加少許冷的豬骨湯，反復2-3次。

面撈出過冷水後瀝水裝碗。取鍋中豬骨湯倒入碗中。

雞蛋一切二放入碗中。依次放入鳴門卷、春筍、菜心、昆布立在碗邊，在菜心上撒上蔥花即可。