雙菇豆漿浸時蔬
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雙菇豆漿浸時蔬
2015-07-14
豆漿營養豐富,有些不喝牛奶的朋友會飲豆漿去代替補充營養,用豆漿去浸菜,有營養之餘亦可以令蔬菜口感更滑溜。

 
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
鮮冬菇 4 個
白玉菇 50 包
金華火腿 20 克
時蔬 150 g
無糖豆漿 500 毫升
鹽及胡椒粉 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
鮮冬菇用廚房紙抹淨,白玉菇切去根部後抹淨
烹飪步驟
金華火腿切片
烹飪步驟
時蔬洗淨瀝乾
烹飪步驟
將豆漿及金華火腿加入鍋中煮滾
烹飪步驟
加入白玉菇及鮮冬
烹飪步驟
轉中火煮5分鐘,加入鹽及胡椒粉調味
烹飪步驟
將菇盛起備用
烹飪步驟
在同一個鍋中加入時蔬煮至軟腍
烹飪步驟
將時蔬盛起放在淺碟上
烹飪步驟
將鮮冬菇、白玉菇及金華火腿放在時蔬上。倒入豆漿即成

留言

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comment
Leung Cheuk Yin

唔用肉的話可以用乜嘢代替金華火腿

19/11/10 18:46
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MsCoolcool

如果唔用金華火腿又得唔得?有冇其他野可代替?

18/01/24 23:42

小煮@MsCoolcool: 當然可以,用其他肉都可以~不過因為金華火腿本身有鹹味,如果唔用金華火腿用其他,就需要加返少少鹽喇~

回覆
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PanDa Lam

金華火腿係素?

17/09/10 14:21

小煮@PanDa Lam: 金華火腿係鹽醃過再風乾、發酵嘅豬腿~

回覆
PanDa Lam@PanDa Lam:

但個主題係素食,點解會有肉?

09/11 10:42

小煮@PanDa Lam: 請問你是從哪一個主題找到這個食譜呢?
回覆
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