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美式晨之味
2015-08-28
說起美式早餐,最經典、最傳統的就是松餅了,再搭配上可口的醬料和小食,簡單美味而又營養豐富,是最流行的歐陸簡式早餐的一種。提前一天準備好一些食材,早上起來就能快速完成。早晨醒來,陽光正好,兩份美式早餐,兩個人的甜蜜世界,就用這一份美好,一起點亮新的一天吧!
烹飪時間:20分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
雞蛋 3 隻
72 克
2 克
牛奶 200 毫升
淡忌廉 300 毫升
低筋麵粉 288 克
泡打粉 1 茶匙
無鹽牛油 75 克
檸檬 1 適量
甜忌廉 100 毫升
薄荷葉 2 適量
原味乳酪 300 克
雜莓醬 2 份
煙肉 6 片
水果盤 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
蛋加糖、鹽、拌勻
烹飪步驟
加入淡奶油攪拌均勻
烹飪步驟
篩入低筋粉、泡打粉,拌勻
烹飪步驟
加入牛奶攪拌至無顆粒
烹飪步驟
取一個鍋,融化黃油後,倒入步驟4中,拌勻
烹飪步驟
預熱華夫餅機器,在格子內刷上黃油,加入麵糊,2-3分鐘,深金黃色即可,取出裝盤放涼
烹飪步驟
取一個鍋,將培根煎至微脆,取出裝盤
烹飪步驟
西瓜去皮切三角片
烹飪步驟
火龍果去皮切片,藍莓洗淨盤,檸檬切角
烹飪步驟
甜奶油打發或直接用噴射奶油,將製作好的華夫餅切塊裝盤,裱上甜奶油,用薄荷葉裝飾,配以水果,雜莓醬及優酪乳享用。

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