水晶芒果卷

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水晶芒果卷

2015-09-14

誰說芒果是橢圓的？誰又規定芒果一定有核？卷成長條的芒果卷超級像小時候吃的山楂卷，伴隨著兩個人晚飯後的愜意時光，和這盤水晶芒果卷一起回憶童年時光的美食，酸甜好吃不長胖，絕對是調節心情的甜蜜利器。空閒下來的時候做一些冰在冰箱裏，隨時拿出來就可以享受這一份愜意了。

烹飪時間:1.5小時

份量: 2人

食材

一般食材

烹飪步驟

烤箱預熱70度，芒果去皮去核。

將芒果肉打成泥。

檸檬榨汁

取一個鍋，加入芒果泥，糖，葡萄糖，檸檬汁拌勻，燒開

將燒好的果漿倒入方形模具中，震平表面及氣泡

將模具放入烤箱，烤6小時以上，至果漿水分完全蒸發，取出

室溫自然冷卻風乾一小時左右

退摸，卷起，切小塊，即成