臺式蜂蜜吐司盒

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臺式蜂蜜吐司盒

2015-09-25

原味吐司方包配以醇香蜂蜜烘烤後是沁入心田的甜蜜，明媚的火龍果及奇異果散發著夏日少有的斑斕色彩，可愛的外形足以融化每一位少女的心。這不僅是一道臺式甜品，更是無數戀人記憶中最粉紅的初戀回憶。讓愛情永遠保鮮，讓這道臺式蜂蜜土司盒來做戀人甜蜜愛情的永恆見證。

烹飪時間:30分鐘

份量: 3人

食材

一般食材

烹飪步驟

烤箱預熱180度，將土司條沿四邊切出心，在一側的下方開一刀，確保土司心可以完整取出。

土司心切條，塗上蜂蜜，撒上細砂糖，與土司盒分開放入烤箱，烤至脆身及金黃色，出爐放涼備用。

魚膠片泡在冰水中。

取一個鍋，加入200g牛奶、40g糖、切開的香草條，燒開

將剩下的砂糖，加入吉士粉，粟粉，雞蛋牛奶，拌勻。

將步驟一燒開後，調小火，倒入拌勻的步驟二，並不停攪拌，至稠身，盛出，加入泡軟的魚膠片，拌勻，貼面包好保鮮膜，自然冷卻後，放入冰箱，冷藏一晚。

將淡奶油打發至雞尾狀，盛出備用，用同一個機器，將冷藏一晚的醬慢打至軟身，加入打發的淡奶油，拌勻，即成。

火龍果、奇異果去皮切片，藍莓洗淨

將烤好的土司條裝回土司盒裏

裱上吉士醬，用水果予以裝飾，即成