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西班牙海鮮飯
2016-09-06
西班牙海鮮飯
烹飪時間:1小時
份量:  3人
食材
一般食材
西班牙米 300 嘜
西班牙臘腸 80 克
雞肉 250 克
西班牙番茄醬 125 克
蜆(中型) 12 只
蝦仁 12 隻
紅椒(中型) 1.5 個
洋蔥(小型) 1 個
蒜頭 2 瓣
番茜 1 束
番紅花絲 1/2 茶匙
煙熏紅椒粉 1/2 茶匙
橄欖油 2 湯匙
鹽及黑胡椒 適量
白酒 30 毫升
雞/魚湯 1 公升
檸檬(切角) 上菜用
黃洋蔥(中型) 1/2 個
車厘茄 6 粒
橄欖油 適量
100 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
在饭表面放上虾及蚬,再放入焗炉焗10分钟,直至海鲜焗熟
烹飪步驟
出炉,放上红椒件,洒上番茜碎,伴以柠檬汁享用即成。
烹飪步驟
番茜切碎;洋葱切粒
烹飪步驟
蚬吐沙後洗净;鸡肉切件
烹飪步驟
烧热锅,加少许橄榄油,加入蒜头及洋葱粒炒香,加入米炒匀
烹飪步驟
灒白酒
烹飪步驟
加入西班牙番茄酱
烹飪步驟
加入煮热的鸡/鱼汤,调至高火煮一会,间中搅拌,加盐及黑胡椒调味。加入番红花丝及烟熏甜红椒粉
烹飪步驟
加入鸡肉,然後在饭表面放上西班牙腊肠
烹飪步驟
将锅放入已预热至摄氏180度的焗炉焗5分钟

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Wendy

沒有材料清單,另外圖與陳述不同,可否修正一下?謝謝

16/11/12 08:09
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