檸香煙三文魚意粉沙律
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檸香煙三文魚意粉沙律
2015-10-26
三文魚新鮮吃固然美味,經煙燻加工過後的煙三文魚又是另一種滋味,既可配搭三文治、沙律、意粉等等,是方便又好用的食材!這次配搭檸檬調味,讓意粉沙律有更清新的感覺。
烹飪時間:10分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
煙三文鱼 100 克
蝴蝶粉 200 克
刁草 5 克
檸檬 1 適量
鹽及黑胡椒 適量
橄欖油 5 克
烹飪步驟
烹飪步驟
煮滾一鍋水,加少許鹽和橄欖油,加入蝴蝶粉,按包裝指示時間煮熟後撈起
烹飪步驟
將蝴蝶粉過冷河後瀝乾,灑少許橄欖油拌勻備用
烹飪步驟
將煙三文魚切塊
烹飪步驟
刁草取下葉子
烹飪步驟
檸檬切半榨汁
烹飪步驟
準備一個大碗,加入煙三文魚、刁草及蝴蝶粉,加入檸檬汁、少許橄欖油拌勻,加入鹽、黑胡椒調味,拌勻即成

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