英式雜莓布甸杯 Trifle
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英式雜莓布甸杯 Trifle
2015-11-06
電影Love’s Kitchen原名為No Ordinary Trifle,可想而知Trifle這款英式經典甜品是戲中主角,Trifle這款甜品多用玻璃器皿盛載,蛋糕、忌廉和水果層層相間,品嚐它前先來視覺享受,繼而享受多種食材融合的美妙口感。
烹飪時間:1.5小時
份量:  1人
食材
一般食材
芝士蛋糕 1 件
2 個
蜜糖 5 湯匙
紅桑子 適量
藍莓 100 克
餅乾 50 包
原味乳酪 30 克
甜忌廉 200 毫升
檸檬 1 適量
薄荷葉 2 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將芝士蛋糕切成小塊;餅乾捏成小塊;藍莓洗淨瀝乾備用。
烹飪步驟
梨洗淨後去皮及去核,然後切粒;檸檬榨汁。
烹飪步驟
將蜂蜜及檸檬汁拌勻,加入梨粒浸20分鐘。
烹飪步驟
打起甜忌廉,加入酸忌廉拌勻。
烹飪步驟
準備玻璃杯,依次序放入芝士蛋糕、梨粒、餅乾碎、藍莓、桑莓及忌廉,放至杯一半高度。
烹飪步驟
重覆以上步驟至填滿玻璃杯,然後放入雪櫃冷藏約2小時。

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