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迷迭香紅酒小羊排
2015-11-10
天氣涼了，許多朋友開始選擇吃羊肉來滋補身體，如果你吃膩了中式的家常羊肉做法，那就來試試今天我們推薦的這道迷迭香紅酒小羊排吧！
烹飪時間:20分鐘
份量: 2人
食材
一般食材
| 羊肋骨 | 200 克 |
| 紅酒 | 100 毫升 |
| 橄欖油 | 20 克 |
| 迷迭香 | 10 適量 |
| 蒜 | 2 瓣 |
| 黑胡椒 | 5 克 |
| 海鹽 | 適量 |
| 九層塔 | 3 片 |
烹飪步驟
把蒜和迷迭香切碎，放入小碗中，加橄欖油攪拌均勻；
然後塗抹在羊排上，再撒上黑胡椒醃制10分鐘；
將平底鍋燒熱，然後放入羊排，煎至兩面上金黃色
撒適量海鹽，然後倒入紅酒，蓋上鍋蓋燜煮30秒左右，裝盤；
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