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足料雜蔬XO醬炒烏冬面
2015-11-23
冬天為了儲存能量抵抗寒冷,很多朋友都會食欲大增,這樣肥胖難免找上身來。而且容易讓體內堆積毒素,導致精神不振。這時候低卡健康的排毒瘦身餐就必不可少了。今天Norma就跟我們分享了她的排毒瘦身秘笈,雜蔬XO醬炒烏冬和蜂蜜柚子茶,讓你在這個冬天既可以吃的滿足,又能減輕身體負擔,美麗輕鬆過冬天!
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
椰菜 1/2 個
日式烏冬 200 克
豬瘦肉片 100 克
紅蘿蔔 1 支
青燈籠椒 1 個
2 瓣
老抽 1 湯匙
砂糖 1/4 茶匙
XO醬 1 湯匙
生抽 1 湯匙
紹興酒 1 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
用生抽和紹興酒醃豬肉10分鐘;
烹飪步驟
椰菜切絲,青燈籠椒切條,紅蘿蔔切絲;
烹飪步驟
將椰菜炒熟,取出備用;然後將紅蘿蔔和青燈籠椒炒熟,取出備用;
烹飪步驟
將肉片炒熟,加烏冬;
烹飪步驟
然後加入之前炒好的蔬菜,繼續翻炒;
烹飪步驟
然後加入XO醬,翻炒之後再加入老抽上色,最後加一點糖調味。

留言

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comment
NYC_Rita

烏冬要先用水滾一滾嗎?還是直接放入炒?

18/05/08 17:39

小煮@NYC_Rita: 可以直接放入炒~

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