立體雪人核桃曲奇

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立體雪人核桃曲奇

2016-10-21

除了聖誕老人，雪人是另一個聖誕代表性公仔，利用圓形的核桃曲奇，砌成栩栩如生的雪人曲奇，既甜美又可愛，今年的聖誕派對絕不能少得它。

烹飪時間:1.5小時

份量: 2人

食材

一般食材

裝飾食材

烹飪步驟

預熱焗爐至攝氏170度；核桃肉切碎。

牛油及糖粉打發至鬆發，慢慢倒入蛋液拌勻。

篩入低筋粉拌勻，加入核桃碎拌勻。

將麵糰搓成10克及20克兩種大小的圓球，放在焗盤上。

放入焗爐焗10-15分鐘至表面金黃色，取出，趁熱沾上防潮糖霜，放置8小時以上。

將兩種大小的曲奇疊起來用牙簽固定，用糖面做出帽子、頸巾、鼻子，用黑朱古力溶液畫上眼睛及牙齒，用牙簽做手即成。