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脆炸薯片雞米花
2016-04-05
如果妳喜歡炸雞,那就千萬不能錯過這期節目。超簡單的自制DIY薯片雞米花,雞肉和薯片在一起碰撞出美味驚喜。一塊雞胸肉兩用,不僅能做雞米花小食,還可以制作美味雞肉漢堡哦!
烹飪時間:30分鐘
份量:  1人
食材
一般食材
雞胸肉 100 件
漢堡麵包 1 對
生菜 適量
番茄 2 個
芝士片 1 片
沙拉醬 適量
薯片 30 克
薑絲 5 g
紹興酒 1 湯匙
3 克
胡椒粉 3 茶匙
生粉 10 克
雞蛋 1 隻
烹飪步驟
烹飪步驟
取一塊雞胸肉切成小塊,另一塊雞胸肉切出麵包大小,放入一個碗中;
烹飪步驟
加入薑絲、料酒、鹽、胡椒粉、澱粉和蛋液拌勻醃制5分鐘;
烹飪步驟
將薯片壓碎,裹在小雞塊上;
烹飪步驟
熱鍋加足量油,放入雞塊炸至表面金黃,取出裝盤;
烹飪步驟
將雞肉煎熟,取出和麵包一起放入預熱180℃的烤箱烤10分鐘,取出;
烹飪步驟
將生菜、番茄和雞肉和芝士片擺在麵包上,淋上沙拉醬,蓋上麵包,即成。

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