蜂蜜檸檬豬肋骨

打印

390755

當紅人氣菜

百合腐竹雞蛋糖水

158420

桂花蜜金沙骨

98013

櫻花水信玄餅

228752

烏龍茶香東坡肉

110735

芝士蒜蓉包

89140

煙三文魚牛油果班尼迪蛋

79584

芝士煙肉薯角

15314

日式三文魚烤飯糰

129721

香濃周打粟米湯

75233

魔鬼薯仔

95279

蜂蜜檸檬豬肋骨

2016-03-28

蜂蜜含有大量氨基酸及維他命，極具美容護膚的作用；而檸檬含有大量維他命C，可促進新陳代謝及增強免疫力，用這兩種材料來為排骨調味，酸甜開胃。

<十五分鐘懶人版｜綜合香草焗豬肋骨>
唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門
立即落單：綜合香草焗豬肋骨

烹飪時間:1小時

食材

一般食材

豬肋骨	500 排
檸檬	2 個
薑	20 片
蒜	2 瓣
芫茜	1 條
蜜糖	8 湯匙
生抽	2 湯匙
紹興酒	2 湯匙
白芝麻	1 適量
鹽	3 茶匙

烹飪步驟

蒜頭切成蓉；薑去皮切片；芫茜切段；取半個檸檬切片，其餘檸檬榨汁。

煮滾一鍋水，加入紹興酒、薑片，加入豬肋排汆水，將排骨與薑片撈起瀝乾備用。

將檸檬汁及蜂蜜拌勻備用。

燒熱鍋，加少許油，炒香蒜蓉及薑片，加入豬肋排煎至兩面金黃色。

加入足夠份量的水，加入生抽、檸檬片用大火煮滾，轉小火蓋上鍋蓋煮40分鐘。

加入蜂蜜檸檬汁及鹽炒勻。

上碟，灑上白芝麻及芫茜段即成。

猜你喜歡

30分鐘 9310

蟹粉燴伊麵 By DayDayCook

30分鐘 89216

自家製煙肉白汁意粉 By DayDayCook

1.5小時 30240

【Norma X 陳爽】- 二人世界花膠扒 By DayDayCook

30分鐘 37655

鮮奶魚湯 By DayDayCook

留言

我要寫兩句...

Sonia Pak Ching

請問鹽幾時落？

18/08/21 17:50

回覆

點解煮好的肋排，有很重的苦澀味。是否不應將檸檬片同煮？皮有苦味？

18/03/18 10:30

小煮@ML: 有可能?或者可以試下最後10分鐘先加檸檬片，又或者直接唔加都可以～

回覆

Mogus

豬肋骨烹煮40分鐘後有點硬，如何可以整得軟一點?

17/01/05 22:24

回覆