豆沙貓爪湯圓
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豆沙貓爪湯圓
2016-02-10
湯圓來來去去都是圓形白色球狀？未必！加點創意和想像力，就可以變成可愛的貓爪湯圓啊！
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
糯米粉 200 克
暖水 10 湯匙
豆沙餡 60 克
片糖 50 克
薑片 3 片
可可粉 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
糯米粉加入暖水拌勻，搓成麵糰。
烹飪步驟
取一小塊麵糰，加入可可粉搓勻。
烹飪步驟
將可可麵糰分成約2克的份量搓圓。
烹飪步驟
將白色麵糰分成約3克的份量搓圓。
烹飪步驟
將可可麵糰放在白色麵糰上，搓成水滴狀。
烹飪步驟
貓爪手掌部份做成最大份，包上豆沙餡後搓圓。
烹飪步驟
將3粒水滴狀手指部份沾水黏在一起，將手掌部份黏在中間。
烹飪步驟
煮滾一鍋水，加入薑片及片糖。
烹飪步驟
加入湯圓煮至浮起即成。

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