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楓糖花生扭扭餅乾條
2016-10-21
平日做曲奇餅乾常要用到曲奇模造型,如果家中沒有曲奇模的話,亦可以試試這種扭扭餅乾條的做法,將麵糰輕扭就做能造出獨特形狀,楓糖香加上花生香,讓你吃到一口接一口。
烹飪時間:1小時
份量:  1人
食材
一般食材
低筋麵粉 120 克
花生碎 40 適量
細砂糖 20 茶匙
淡忌廉 65 毫升
楓糖漿 20 毫升
2 克
烹飪步驟
烹飪步驟
預熱焗爐至攝氏170度。
烹飪步驟
將低筋粉過篩,加入幼砂糖及鹽拌勻。
烹飪步驟
慢慢加入淡忌廉及楓糖漿拌勻成麵糰。
烹飪步驟
加入花生碎搓勻。
烹飪步驟
將麵糰放保鮮袋中,用擀麵棍撠成5毫米厚,放入雪櫃冷藏30分鐘。
烹飪步驟
將麵糰切成同等闊度的長條狀,輕輕扭轉。
烹飪步驟
放入焗爐焗10-12分鐘,取出放涼即成。

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