椰汁芒果黑糯米

打印

81795

當紅人氣菜

百合腐竹雞蛋糖水

164195

桂花蜜金沙骨

101716

櫻花水信玄餅

230844

烏龍茶香東坡肉

113168

芝士蒜蓉包

91434

煙三文魚牛油果班尼迪蛋

81674

芝士煙肉薯角

16458

日式三文魚烤飯糰

131074

香濃周打粟米湯

76396

魔鬼薯仔

96334

椰汁芒果黑糯米

2016-03-11

黑糯米又叫做補血米，因為它含有豐富營養價值，有補氣養血的功效，其黏糯的質感很適合做甜品，做一款椰汁芒果黑糯米，無論冬夏天都適合享用。

烹飪時間:1小時

食材

一般食材

黑糯米	100 克
糯米	100 克
芒果	1 隻
火龍果	1 個
椰汁	500 包
冰糖	適量
砂糖	5 克

烹飪步驟

 將黑糯米及糯米洗淨後浸水過夜。

瀝乾後放入電飯煲中，加入同等份量的水煮至熟。

當糯米飯煮熟後，加糖調味(按個人口味調節份量) ，放涼至室溫。

芒果及火龍果去皮切片。

將椰汁煮至微滾，加入冰糖煮至溶化，熄火放涼。

用匙羮將糯米飯弄成球狀，放在碗中，加入芒果及火龍果，加入椰汁至一半高即成。

猜你喜歡

1小時 29118

韓國牛骨奶湯 By DayDayCook

1小時 9038

抹茶松露朱古力 By DayDayCook

留言

我要寫兩句...

Yva Szeto

Is black sticky rice same as black rice? What is the difference? What about purple rice?

17/12/24 16:02

小煮@Yva Szeto: Black rice is the same as purple rice. Black sticky rice, also called black glutinous rice, is another type of rice, which is especially sticky when cooked.

回覆