朱古力軟糖

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朱古力軟糖

2016-04-19

想親手做禮物給朋友又不知道做甚麼？試一下這款手工朱古力軟糖！材料和做法都超級簡單，最後用靚靚花紙包起，一份簡單又有心思的小禮物就做好了！你也一起做吧！

烹飪時間:1.5小時

份量: 2人

食材

一般食材

堅果	80 克
煉奶	120 適量
黑朱古力	225 小塊
無鹽牛油	15 克
濃縮咖啡	2 杯

烹飪步驟

焗爐預熱至攝氏100度

將堅果平鋪在烤盤上，放入焗爐焗60分鐘，取出放涼切碎

取一個碗，加入煉奶、朱古力、牛油，拌勻，隔水融化，攪拌至完全融化

加入咖啡、堅果碎拌勻

倒入鋪好油紙的模具中，抹平，靜置至完全凝固

脫模，切成2.5厘米正方形小塊

選用烘焙紙或糖果紙，裁剪成適當大小，把朱古力軟糖包好，即成

冷藏保存2周內食用完畢

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留言

我要寫兩句...

胡奶油

如果用75度既朱古力可以吗？

18/04/27 19:49

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Renee Tai

我想問100W 同 100 度係咪一樣? 因為我個焗爐係 show Watt 數而唔係攝氏度數

17/04/09 17:29

小煮@Renee Tai: 唔同㗎～Watt「瓦特」係電功率單位，即係啲人話100「火」 (100W) 電燈泡咁～要睇下你個焗爐嘅說明書，先知點先睇到攝氏度°C㗎～

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where buy the paper for the package

16/11/20 14:41

小煮@: You can buy it online.

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