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2016-03-11

鲑鱼的營養價值高,搭配了好吃彈牙的大米,搭配不同素材可以讓視覺呈现更加豐富,選擇自己喜爱的沾酱搭配吃,無論小型派對或是给親爱的作可口的愛心便當都是非常適合的喔~

烹飪時間:1小時

份量: 2人

食材

一般食材

烹飪步驟

烤箱預熱200度,将鱼包上錫箔紙放入烤箱烤20分鐘

把烤好的鲑鱼用叉子搗成小碎肉備用

胡萝卜切细末状備用

燒一鍋水,放入雞蛋煮8分鐘,去殼取出蛋黄,用叉子倒成粉末狀備用

取米飯,倒入醋,撒入適量鹽拌勻,蓋上乾淨濕布備用

把鲑鱼碎肉放入壽司米内用叉子輕輕拌匀,

用手抓出适量大小的米團壓緊實捏成球状

将捏好的米團表面分别滾上胡萝卜碎,蛋黄粉,海苔末等三个不同的材料, 最后擠上適量的韓式拌飯辣醬在表面即成｀