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美式馬鈴薯千層派

2016-05-11

最簡單的食材～「馬鈴薯」做出洋氣的派點，生手也不怕做西餐了，野餐或派對的最佳選擇！

烹飪時間:1小時

份量: 2人

食材

一般食材

裝飾食材

烹飪步驟

土豆洗淨去皮,切薄片沖掉澱粉,瀝乾備用

準備八寸鐵鍋(或是八寸圓型模具), 裁減適當大小的鋁箔紙鋪在烤盤內

烤箱預熱200度

取一個平底鍋放入1/2黃油用中火加熱後放入洋蔥絲加熱五分鐘至焦糖色，放入剩下的黃油後熄火拌入土豆片

把土豆充分與黃油及洋蔥拌勻後,撒入黑胡椒調味

把土豆拌勻,裝入鐵鍋,蓋上烘焙紙,放入烤箱

烘烤約50分鐘，表面呈淺棕色，取出降溫切片，裝飾酸奶油，紅椒粉，蔥花和歐芹即成。