咖喱芝士蟹肉醬
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咖喱芝士蟹肉醬
2016-06-02
日本咖喱磚煮成的菜式只能伴飯或意粉吃?不一定,香甜的咖喱味道也可以做小吃,例如這款咖喱芝士蟹醬,用梳打餅沾來吃,即成為受歡迎的派對小吃。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
蟹肉 300 克
洋蔥 1 個
蘑菇 2 個
日本咖哩塊 1 塊
牛油 20 克
牛奶 150 毫升
蒜蓉 2 瓣
麵包糠 20 克
水牛芝士碎 適量
胡椒粉 8 茶匙
番茜碎 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
預熱焗爐至攝氏200度;洋蔥及蘑菇切幼粒;
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加少許油煮溶牛油,加入蒜蓉、洋蔥及蘑菇炒香;
烹飪步驟
加入蟹肉煮1分鐘;
烹飪步驟
加入牛奶煮至微滾,熄火,加入咖喱磚攪拌至溶化,加胡椒粉調味;
烹飪步驟
將蟹肉放入焗盤中,灑上麵包糠及水牛芝士碎;
烹飪步驟
放入焗爐焗至芝士溶化;
烹飪步驟
灑上番茜碎即成。

留言

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kitkit

蕃西邊度有得買?

18/05/10 21:18

小煮@kitkit: 大型超市或者賣香草嘅舖可以揾到~

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comment
Angel

嘩,自從學識做呢個菜,個個當我係廚神,咁大個女第一次咁威,多謝你呀??

18/01/12 20:10

小煮@Angel: 多謝你嘅支持呀?

回覆
comment
Angel

搽麵包都好好味??????

17/06/06 16:55

小煮@Angel: 識食?

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