咖喱芝士蟹肉醬

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咖喱芝士蟹肉醬

2016-06-02

日本咖喱磚煮成的菜式只能伴飯或意粉吃？不一定，香甜的咖喱味道也可以做小吃，例如這款咖喱芝士蟹醬，用梳打餅沾來吃，即成為受歡迎的派對小吃。

烹飪時間:30分鐘

份量: 2人

食材

一般食材

蟹肉	300 克
洋蔥	1 個
蘑菇	2 個
日本咖哩塊	1 塊
牛油	20 適量
牛奶	150 豪升
蒜蓉	2 湯匙
麵包糠	20 克
水牛芝士碎	適量
胡椒粉	8 0
番茜碎	適量

烹飪步驟

預熱焗爐至攝氏200度；洋蔥及蘑菇切幼粒；

用中火燒熱鍋，加少許油煮溶牛油，加入蒜蓉、洋蔥及蘑菇炒香；

加入蟹肉煮1分鐘；

加入牛奶煮至微滾，熄火，加入咖喱磚攪拌至溶化，加胡椒粉調味；

將蟹肉放入焗盤中，灑上麵包糠及水牛芝士碎；

放入焗爐焗至芝士溶化；

灑上番茜碎即成。

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留言

我要寫兩句...

kitkit

蕃西邊度有得買？

18/05/10 21:18

小煮@kitkit: 大型超市或者賣香草嘅舖可以揾到～

回覆

Angel

嘩，自從學識做呢個菜，個個當我係廚神，咁大個女第一次咁威，多謝你呀??

18/01/12 20:10

小煮@Angel: 多謝你嘅支持呀?

回覆

Angel

搽麵包都好好味??????

17/06/06 16:55

小煮@Angel: 識食?

回覆