和風咖喱豬肉飯
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和風咖喱豬肉飯
2016-06-05
日本咖喱味道偏甜,是因為他們喜歡加入蘋果調味,香甜的咖喱味道連小朋友也能接受,這款和風咖喱豬肉飯一家大小都會喜歡。
烹飪時間:1小時
份量:  2人
食材
一般食材
豬肩肉(切件) 200 克
馬鈴薯 1 個
紅蘿蔔 1 個
洋蔥 1 個
牛油 20 克
蘋果醬 100 克
日本咖哩塊 2 塊
500 毫升
熟飯 1 碗
蔥粒 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
薯仔、紅蘿蔔及洋蔥去皮切塊;
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加少許油,加入豬肉煎至金黃色,盛起;
烹飪步驟
用同一個鍋,加入牛油及少許油,加入洋蔥炒香,加入蘋果醬拌勻;
烹飪步驟
加入紅蘿蔔及薯仔煮2-3分鐘;
烹飪步驟
加入豬肉及足夠份量的水蓋過材料煮滾,調至小火煮20-30分鐘直至蔬菜及豬肉軟腍;
烹飪步驟
加入咖喱磚攪拌至溶化及濃稠;
烹飪步驟
灑上蔥粒,伴以白飯享用即成。

留言

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Carrie嘉怡?

這個是多少人份量丫?

17/11/25 09:36

小煮@Carrie嘉怡?: 2-3人份量~

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RinoaChan

請問蘋果醬是什麼?可在哪裡買到?

17/05/06 23:18

小煮@RinoaChan: 蘋果醬就是用蘋果做的醬哦~超市可以買到~

回覆
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(null)

請問咖喱塊可以在哪裡買到

16/09/07 00:26

小煮@(null): 日式超市可以揾到~

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