香辣蒜蓉蜜糖雞翼尖
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香辣蒜蓉蜜糖雞翼尖
2016-06-14
雞翼尖既是美味的下酒菜，也是不错的小零食。香甜鹹辣，味道非常豐富，讓人食慾大增。雖然沒甚麼吃頭但非常有滋味，喝啤酒配著吃超過瘾！
烹飪時間:1.5小時
份量:  2人
食材
一般食材
雞翼尖 400 磅
蒜頭 4 瓣
指天椒 1 隻
蜜糖 3 湯匙
生抽 2 湯匙
砂糖 10 克
粟粉 3 克
白芝麻 2 適量
紹興酒 1 湯匙
胡椒粉 10 0
烹飪步驟
烹飪步驟
蒜頭切成蓉，指天椒切碎；
烹飪步驟
雞翼尖加入紹興酒、生抽、砂糖及胡椒粉醃1小時；
烹飪步驟
雞翼尖沾上生粉，炸至金黃色及，備用；
烹飪步驟
用中火燒熱鍋，加少許油，炒香蒜蓉及指天椒；
烹飪步驟
轉小火，加入蜜糖、生抽及砂糖炒勻；
烹飪步驟
加入雞翼尖拌勻；
烹飪步驟
灑上白芝麻，即成。

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