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2016-06-16

父親節快到來，不如親自下廚為爸爸做一碗飯。即使是最簡單的料理，都可以表達你的心意，今天就用五花腩配上簡單材料煮一碗美味的叉燒飯！

烹飪時間:1小時

份量: 2人

食材

一般食材

烹飪步驟

將五花腩洗淨抹乾，灑上少許海鹽，備用；

燒熱平底鍋，加入少許油，加入五花腩煎至金黃脆皮，熄火，備用；

準備一個湯鍋，加入800毫升水、洋蔥、米酒、砂糖、老抽、味醂、蔥段、蒜頭、薑片及五花腩，蓋上鍋蓋，轉中火煮30分鐘；

將五花腩撈起切薄片，備用；

燒熱平底鍋，加入少許醬汁及豬油煮至濃稠；

將五花腩片放上白飯，淋上醬汁及蔥花，即成。