雙重蔥油醬
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雙重蔥油醬
2016-06-21
用了蔥和幹蔥,經油爆香後,味道香濃帶點辛辣味,只要加入一小匙的蔥油醬,在平凡的食材都會能變成五星級的美食!
烹飪時間:1小時
份量:  2人
食材
一般食材
乾蔥 6 個
50 棵
甜豉油 5 湯匙
80 湯匙
5 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
將乾蔥去皮後切片;
烹飪步驟
將蔥洗淨後抹乾,切段;
烹飪步驟
用中火燒熱鑊,加入油,將乾蔥炒至金黃香脆;
烹飪步驟
放在廚房紙上吸去多餘油份,備用;
烹飪步驟
用同一個鑊,加入蔥段煮10分鐘或至顏色變深但不要燒焦;
烹飪步驟
加入甜豉油及鹽,拌勻再煮5分鐘;
烹飪步驟
熄火,加入乾蔥酥,拌勻即成。

留言

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Veronica Wong

It looks yummy! How long can it last for?

19/03/06 03:57
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error

It seems v gd. How to store it for longer time? Tks

16/07/14 09:47

小煮@: My pleasure.

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Norma Chu

Delicious TC food

16/06/21 23:35
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