沙嗲洋蔥煎雞翼
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沙嗲洋蔥煎雞翼
2016-07-08
沒有誰能抗拒雞翼的魅力,再加上香辣的沙嗲、爽甜的洋蔥,煎得香嫩的雞翼就是你的最愛!
烹飪時間:1小時
份量:  2人
食材
一般食材
雞翼
洋蔥 1 個
1 棵
紅尖椒 1 條
紅尖椒 1 隻
雞湯 80 毫升
沙嗲醬 湯匙
紹興酒 1 湯匙
砂糖 1 茶匙
麻油 1 茶匙
胡椒粉 適量
雞翼醃料
紹興酒 1 湯匙
生抽 1 湯匙
生粉 1 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
將洋蔥切絲;紅尖椒切片;
烹飪步驟
將蔥切段;
烹飪步驟
準備一個碗,將雞翼用紹興酒、生抽及粟粉醃30分鐘;
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加少許油,將雞翼煎至兩面金黃;
烹飪步驟
加入洋蔥炒至半透明;
烹飪步驟
加入沙嗲醬、紹興酒、雞湯及砂糖;
烹飪步驟
煮至醬汁濃稠及雞翼熟透;
烹飪步驟
灑上麻油、蔥段及紅尖椒,拌勻即成。

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