韓式泡菜豬肉炒長通粉
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韓式泡菜豬肉炒長通粉
2016-10-21

                        
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
豬肉片 150 克
韓式泡菜 80 克
蒜頭 2 瓣
洋蔥 1/2 個
生抽 1 湯匙
麻油 1 茶匙
蔥粒 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將蒜頭切成蓉;洋蔥切絲。
烹飪步驟
豬肉片加入紹興酒、生抽、砂糖及麻油醃10分鐘。
烹飪步驟
煮滾一鍋水,加入鹽,加入San Remo長通粉煮至軟硬適中。
烹飪步驟
瀝乾San Remo長通粉備用。
烹飪步驟
中高火燒熱鍋,加少許油,將豬肉片炒至半熟,盛起備用。
烹飪步驟
中高火燒熱鍋,加少許油,炒香蒜蓉及洋蔥。
烹飪步驟
加入豬肉片及泡菜煮2至3分鐘,煮至豬肉片熟透。
烹飪步驟
加入San Remo長通粉、生抽及麻油炒勻。
烹飪步驟
灑上蔥粒拌勻;完成。

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