雞肉雜菜鍋
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雞肉雜菜鍋
2016-07-21
晚上肚子餓?用雪櫃裡剩下的蔬菜就可以煮出一鍋美味的宵夜!
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
雞髀肉 4 塊
洋蔥 1/2 個
紫茄子 1/3 個
黃色意大利青瓜 1/2 個
紅波椒 1/2 個
檸檬 1/2 適量
蜜糖 2 湯匙
咖哩粉 1 湯匙
番茄醬 1 湯匙
甜椒粉 1/2 適量
海鹽 適量
黑胡椒 適量
橄欖油 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將洋蔥、茄子、意大利青瓜、紅波椒切件;檸檬切片;
烹飪步驟
將茄子、意大利青瓜、紅波椒和檸檬片拌勻,加入咖哩粉、番茄醬、辣椒粉、蜜糖、海鹽及黑胡椒拌勻;
烹飪步驟
準備一個鍋,加入少許油,加入雞髀肉及海鹽,將雞髀肉煎至兩面金黃色;
烹飪步驟
加入洋蔥及適量海鹽煮2分鐘,再加入雜菜;
烹飪步驟
蓋上鍋蓋,轉中小火煮10分鐘;
烹飪步驟
加入少許橄欖油;
烹飪步驟
灑上蔥粒即成。

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Annie Fong

我想問呢個係幾多人份既食譜啊?

17/05/03 17:22

小煮@Annie Fong: 3-4人份量~

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