冬菇肉絲煎米粉
回到頂部
點擊按住拖動
關閉
27355

當紅人氣菜

XO醬粉絲蟹煲

XO醬粉絲蟹煲

10085
豬肉燉粉條

豬肉燉粉條

9649
岩燒芝士蜂蜜蛋糕

岩燒芝士蜂蜜蛋糕

9886
牛油果益力多

牛油果益力多

10269
香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

7623
蘑菇濃湯

蘑菇濃湯

10357
紫薯團子

紫薯團子

5067
簡易歐式奄列

簡易歐式奄列

4666
草莓大福

草莓大福

3672
朱古力花生西多士

朱古力花生西多士

18808
冬菇肉絲煎米粉
2016-07-30
將煎米粉做成薄餅狀,堆上煮得入味的冬菇肉絲,用手拿著吃的惹味煎米粉,你試過了沒有?
烹飪時間:1.5小時
份量:  2人
食材
一般食材
米粉 2 束
梅頭肉 100 克
乾冬菇 3 隻
洋蔥 1/4 個
紅燈籠椒 1/2 個
蒜蓉 2 瓣
雞湯 100 毫升
蠔油 1 湯匙
生抽 1 茶匙
砂糖 1 茶匙
胡椒粉 適量
蔥(切段)
豬肉醃料
紹興酒 1 湯匙
生抽 1 湯匙
砂糖 1 茶匙
胡椒粉 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將乾冬菇浸水至軟身,切絲;
烹飪步驟
將米粉浸水至軟身,瀝乾備用;
烹飪步驟
將洋蔥及紅燈籠椒切絲;
烹飪步驟
將梅頭肉切絲,用紹興酒、生抽、砂糖及胡椒粉醃20分鐘;
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加少許油,加入米粉煎至兩面金黃,切件上碟;
烹飪步驟
用中高火燒熱同一隻鍋,加少許油,炒香蒜蓉,加入梅頭肉炒至金黃色;
烹飪步驟
加入洋蔥、冬菇及紅燈籠椒炒勻;
烹飪步驟
加入雞湯、蠔油、生抽、砂糖及胡椒粉;
烹飪步驟
煮至醬汁濃稠,加入蔥段炒勻,倒在米粉上,即成。

留言

x
x
x
x
没有更多留言~
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功