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2016-08-09

西式濃湯也可以低卡你知道嗎？配搭多種綠色蔬菜，想同時養顏又減肥，一定要試試看！

烹飪時間:20分鐘

份量: 2人

食材

一般食材

烹飪步驟

將綠色意大利青瓜、洋蔥、大蔥及西芹切件備用；

燒滾一鍋水，加入鹽，加入洗淨的菠菜灼熟，瀝乾切碎備用；

燒熱平底鍋，加入適量橄欖油、洋蔥、蒜頭及少許海鹽，炒至變軟；

加入綠色意大利青瓜及西芹快炒4分鐘，加入雞湯煮2分鐘；

將所有材料倒入攪拌機中攪拌至幼滑，倒入湯鍋裡，加熱煮至濃稠，加入海鹽及黑胡椒調味；

加入切碎的菠菜煮1分鐘；

即成。