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蒜香牛油番茄焗法包

2016-08-18

蒜蓉包是很多人喜愛的菜式，牛油和蒜香交織在一起實在是一大味覺享受，再加上番茄、芝士等材料，這道蒜香牛油番茄焗法包可會成為你的新寵？

烹飪時間:1.5小時

份量: 2人

食材

一般食材

焗蒜頭材料

烹飪步驟

預熱焗爐至攝氏180度；蒜頂打橫切去頂部；

將蒜頭放在焗盤上，灑上橄欖油、鹽及黑胡椒；

蓋上錫紙，放入焗爐焗45分鐘至1小時，直至蒜頭軟腍及表皮金黃色；

取出放涼，將蒜瓣擠出；

準備一個碗，加入焗蒜粒壓成蓉，加入牛油拌勻；

在法包片上抹上蒜蓉牛油，放入焗爐焗5分鐘至微金黃色；

然後放上番茄粒、鹽、黑胡椒及巴馬臣芝士碎；

放入焗爐再焗5分鐘至芝士溶化；

取出，灑上意大利黑醋醬及番茜碎即成。