西班牙辣肉腸釀蘑菇
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西班牙辣肉腸釀蘑菇
2016-10-04
說到西班牙經典美食，必不可忽略味道鹹香的辣肉腸。將辣肉腸混入洋蔥和芝士，配上多汁蘑菇，口感豐富，是非常易做的一口小食。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
西班牙辣肉腸 70 克
白蘑菇 16 粒
洋蔥 1/4 個
忌廉芝士 50 克
水牛芝士碎 40 克
麵包糠 2 湯匙
番茜碎 1 茶匙
黑胡椒 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
預熱焗爐至攝氏200度；焗盤鋪上牛油紙備用；將蘑菇去蒂，保留蘑菇蒂；洋蔥及辣肉腸切粒備用；
烹飪步驟
將洋蔥、辣肉腸粒、蘑菇蒂及忌廉芝士用攪拌機攪碎，倒到一個大碗；
烹飪步驟
加入麵包糠及番茜碎拌勻至漿狀；
烹飪步驟
釀入蘑菇，灑上水牛芝士碎及黑胡椒；
烹飪步驟
放入焗爐焗12-15分鐘至表面金黃色，即成。

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