樽仔三色冷麵
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樽仔三色冷麵
2016-11-04
秋風起，又是出郊外野餐的時候了。想吃清爽冷麵但怕攜帶麻煩？那便要製作這個三色芝麻冷麵了。用玻璃瓶裝起來，既衛生又方便，今個週末便嘗試一下吧！
烹飪時間:30分鐘
份量:  1人
食材
一般食材
油麵 適量
雞胸肉 200 件
青瓜 1 條
蟹柳 4 條
紫菜碎 適量
冷麵麻醬材料
水 3 湯匙
芝麻醬 2 湯匙
麻油 1 茶匙
砂糖 2 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
將蟹柳及雞胸肉灼熟，放涼備用。
烹飪步驟
將油麵煮5分鐘或直至軟身，用冷水沖洗，撈起瀝乾備用。
烹飪步驟
將蟹柳及雞胸肉撕成絲；青瓜切絲。
烹飪步驟
將油麵、青瓜、雞胸肉、蟹柳及紫菜碎逐一放入玻璃瓶。
烹飪步驟
準備冷麵麻醬：將豉油、麻油、芝麻醬、砂糖及水拌勻。
烹飪步驟
將冷麵麻醬加入玻璃瓶。
烹飪步驟
完成

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