蘋果酒烤黑豚豬扒
回到頂部
點擊按住拖動
關閉
27360

當紅人氣菜

明太子芝士烤法包

明太子芝士烤法包

18219
豆腐馬蹄肉餅

豆腐馬蹄肉餅

35381
麻辣炒墨鱼仔

麻辣炒墨鱼仔

8059
和風秋葵豆腐

和風秋葵豆腐

14639
家常烤雞翼

家常烤雞翼

4595
霸王花無花果雪梨紅蘿蔔瘦肉 - 清心潤肺

霸王花無花果雪梨紅蘿蔔瘦肉 - 清心潤肺

7576
XO醬粉絲蟹煲

XO醬粉絲蟹煲

16125
燒汁秋葵豬肉卷 

燒汁秋葵豬肉卷 

4017
蒜片燒汁牛柳粒

蒜片燒汁牛柳粒

3712
一鍋到底燴飯

一鍋到底燴飯

3595
蘋果酒烤黑豚豬扒
2016-11-29
黑豚豬扒比起一般豬扒脂肪較多,肉質更軟腍,掃上蘋果酒醬來烤,香甜又帶酒香。
烹飪時間:1小時
份量:  2人
食材
一般食材
黑豚豬扒 2 塊
蘋果 1 個
乾蔥(切碎) 1 粒
蘋果酒 300 毫升
楓糖漿 80 克
黃糖 2 湯匙
法式芥末 1 湯匙
橄欖油 1 湯匙
蒜粉 1 0
適量
黑胡椒 適量
裝飾食材
番茜碎 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
豬扒用黃糖、蒜粉、鹽、黑胡椒及橄欖油醃15分鐘。
烹飪步驟
將蘋果去皮切件。
烹飪步驟
準備一個鍋,加入250毫升蘋果酒、楓糖漿、法式芥末、乾蔥及鹽煮至微滾。
烹飪步驟
用中高火燒熱烤鍋,加少許油,加入豬扒烤至兩面金黃。
烹飪步驟
轉中小火,反轉豬扒,掃上蘋果酒醬烤2分鐘,重覆此步驟煎至豬扒熟透,盛起
烹飪步驟
用中火燒熱另一個鍋,加少許額外份量的橄欖油,加入蘋果煎至軟腍,加入餘下的蘋果酒醬煮至揮發。
烹飪步驟
豬扒伴以蘋果,灑上番茜碎,即成。

留言

x
x
x
x
error

16/12/01 19:51
回覆
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功