流心芝士煙肉薯波
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流心芝士煙肉薯波
2016-12-06
香脆的土豆泥包裹著流心芝士煙肉,配上富肉香的培根,金黃色的薯球在派對中也非常惹人愛哦,愛吃芝士的你快來試試吧~
烹飪時間:30分鐘
份量:  4人
食材
一般食材
小薯仔 3 個
煙肉 3 片
淡忌廉 40 毫升
麵包糠 適量
中筋麵粉 適量
蛋液 適量
適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將煙肉切碎;薯仔去皮切件;車打芝士切條捲起備用。 
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加入煙肉炒香,放上維達萬用廚紙吸去多餘油分。
烹飪步驟
煮滾一鍋水,加入薯仔煮至軟腍,撈起瀝乾,壓成薯蓉。
烹飪步驟
加入煙肉、淡忌廉、鹽及胡椒粉拌勻,搓成球狀,包起車打芝士。
烹飪步驟
將薯波順序沾上中筋麵粉、蛋液及麵包糠。
烹飪步驟
準備炸油鍋,加入足夠份量的油用中火燒熱,加入薯波炸至金黃色,撈起放上維達萬用廚紙吸去多餘油份,即成。

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